Glucides :
Ils constituent la première source d’énergie indispensable. Riz, pâtes, pommes de terres, céréales du petit déjeuner, pain doivent être consommés régulièrement au cours de la journée chez l’adolescent.
Lipides :
Ils sont indispensables à une croissance harmonieuse car ils apportent des acides gras essentiels (omega3 et omega6), indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Ils sont également vecteurs des vitamines A, D, E et K.Les apports lipidiques doivent représenter un tiers des apports énergétiques journaliers. Utilisez pour vos plats de l’huile de noix (une merveille sur les pâtes et le riz !), d’olive (un délice sur une salade ou un fromage de chèvre) ou d’Isio 4 (pour faire cuire un poisson en papillote par exemple).
Vitamines :
Les vitamines et minéraux contenus dans les fruits et légumes sont indispensables à la croissance…mais ils ont souvent peu d’attrait aux yeux de votre ado. Proposez-lui de manger un fruit ou un légume à chaque repas, ce qui est mieux que rien et demandez à votre médecin de vérifier une fois par an s’il n’a pas de carence.
Enfin, n’oublions pas l’eau (au moins 1,5 l par jour et beaucoup plus s’il fait du sport)


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| la respiration | Le sommeil |
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